中国猫の中華料理教室

中華風サラダ～拌白菜 Ban4 Bai2 Cai4/ 白菜の和え物

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＊ 作り方 ＊

材料 cai2 liao4/材料： 

白菜 bai2 cai4 (或者白菜和胡萝卜hu2 luo bo 、粉丝 fen3 si1), 蒜 suan4

白菜（または白菜とにんじん、緑豆春雨）、にんにく　


调味料 tiao2 wei4 liao4/調味料： 

盐 yan2, 糖 tang2, 香醋 xiang1 cu4, 香油 xiang1 you2, 辣椒油 la4 jiao1 you2 (或 辣椒粉 la4 jiao1 fen3), 味素 wei4 su4

塩、砂糖、香酢、ごま油、ラー油（または唐からし粉）、味の素


做法 zuo4 fa3/作り方： 

把白菜切成丝（不要太细），蒜切碎，加入调味料，然后拌一下。

白菜を千六本切り（千切りよりすごし太めに）にして、にんにくをみじん切りにして、調味料を加え、混ぜる。